Smoothie de frutos do bosque ou a melhor sobremesa em dias difíceis

Nos dias em que a gula aperta e o organismo pede algo doce é difícil dizer que não a uma sobremesa.

Contudo, tento sempre ser racional e lembrar-me que o consumo excessivo de açúcar é o grande mal do nosso século e, portanto, há que tentar reeducar o nosso palato noutra direcção.

Com isto não digo que devemos abandonar por completo os doces, mas é possível fazer escolhas mais acertadas na grande maioria dos casos.

Assim, nesses dias tento optar por algo doce mas limpo e saudável, e não há nada melhor do que um smoothie em taça com um topping de frutos frescos e/ou secos. Este que hoje vos apresento é um dos meus preferidos, pois é muito doce, saciante e nutritivo.

Ingredientes:

- 1 banana madura

- 1 punhado de mirtilos congelados

- 1 punhado de framboesas congeladas 

- 100 ml de leite de amêndoa

- 1 colher de sopa de proteína de ervilha (facultativo)

Topping

- 1 punhado de amoras frescas

- Mix de frutos secos (banana, pêssego, coco)

Método:

1. Colocar todos os ingredientes no robot de cozinha (ou bater com a varinha mágica) até que se encontrem com a textura de uma mousse; 2. Colocar os toppings e já está!

Tão rápido que pode ser preparado a qualquer momento quando a tal gula decide atacar!

Apesar de não dizermos "não" a uma boa tarte de caramelo salgado, é sempre bom encontrarmos opções deliciosas para contrabalançar os eventuais excessos.
Experimentem e dêem-nos a vossa opinião.